머스캣함부르크 (Muscat Hamburg)
원산지 : 프랑스 출하기 : 9월 중순~ 10월 하순 당 도 : 18~20brix 섭 취 : 껍질분리 가능, 씨가 있음.
고급스러운 머스캣향의 적포도
머스캣함부르크는 프랑스에서 안성으로 선교 온 신부님이 미사 주로 사용하기 위해 들여온 품종입니다.
안성에서 시작돼 전국으로 퍼져나갔지만 재배가 까다로워 현재 안성 농가에서도 소량씩만 재배하고 있습니다.
함부르크는 특색이 강렬해 드셔본 분들이 기억하기 좋은 품종입니다. 캠벨보다 달콤하고 첫 단맛이 끝까지 갑니다.
무엇보다 가장 큰 매력은 고급스러운 머스캣, 장미 향이 뚜렷이 느껴진다는 것입니다. 이 향이 기호에 맞으시는 분들은 가장 좋아하는 포도 품종으로 함부르크를 말씀하시는 분들이 많습니다.
지벨린 처리를 하지 않고 자연 그대로 재배해 씨가 있습니다. 좀 번거롭긴 하지만 부드러운 과육과 고급스러운 향기가 더없이 귀해 천천히 음미하며 드실만한 가치가 있는 포도입니다.
